【發燒好康】料理先修班：130種食物×烹飪間的美味關係~必看好書
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商品訊息描述: 老師有教，挖好康你有沒有在聽？！
◎金色蛋黃向上的煎蛋是荷包蛋？ NO！太陽蛋才是單面向上
◎青菜要保鮮，直接包報紙？ NO！先包上一層保鮮膜吧！小心連油墨都一起吃進去。
◎蒸魚不黏盤只能墊蔥？ NO！只要利用現有的筷子、豆腐搶購，都可以讓魚皮不沾黏。
料理新鮮人完全入門手冊，開始下廚零失敗！
洗手做羹湯是美好生活中不可缺少的一環，不僅是滿足食欲，也是一種生活品味。然而食材有千百種，料理方式更是變化萬千，即使照著名師的食譜一步一步做，也難免會有這裡突槌，那裡出錯的情形發生。
本書列出了最常用的蛋、豆製品、海鮮、蔬菜、肉類和主食食材，並將最常使用的刀法、調味、烹調手法一一加以剖析，點出其中訣竅，避免一般人料理時容易發生的錯誤。對於廚房的新鮮人而言，本書是入門的最佳工具書；而對常做菜、但卻不得竅門的讀者而言，本書也能提供做好菜的訣竅，一解料理上的迷思。
放下「做菜很難」的想法，和身旁重要的人一起分享料理的美味關係吧！
作者簡介網路人氣產品top10大力推薦呂哲維親切、幽默、隨和，具有金牛座獨特美感的年輕教師，擁有一雙烹調的巧手及非凡的創意，將料理視為一種藝術，與各式的食材為伍，靠著不斷學習的熱忱與活力，創造出道道美味佳餚。
從職校開始學習餐飲的他，曾2019流行商品獲許多獎項，現在成為指導學生餐飲技能的老師，總總的學習、努力與付出，盼與更多人分享。
現任：
南榮技術學院餐旅管理系兼任講師級專技人員
國立台網路熱賣產品中高農餐飲科教師
嘉義縣萬能工商餐飲科教師
學歷：
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業
曾獲獎項：
2003台北中華美食展校園傳承組金鼎獎
2002國際四屆中購買國烹飪世界大賽個人組冷菜拼盤類組特級金牌獎
2001台北中華美食展校園傳承靜態示賽金鼎獎比價著有：
《懶人鍋煮易》銷售排行榜
《超簡單小烤箱料理》
必買清單
商品訊息簡述:
作者： 呂哲維
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/01/14
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／總冠軍賽初登板大爆發 席亞康比肩喬丹 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
席亞康(右)首戰大爆發。 路透 分享 facebook 暴龍前鋒席亞康（Pascal Siakam）今日（31號）大爆發扮奇兵，個人猛攻32分、8籃板與5助攻，幫助球隊以118比109擊敗勇熱門產品熱銷產品士，總冠軍賽旗開得勝。. } }); } 生涯首度於總冠好物分享2018熱門產品軍賽登場，就繳出至少30分、5籃板與5助攻，席亞康更成為聯盟近30年歷史中的第3人。前2位分別是2001年的艾佛森（Allen Iverson）還有1991年的喬丹（Michae人氣產品2018流行商品l Jordan），其中席亞康與艾佛森是贏球作收，但喬丹卻是遭遇輸球戰利品經典商品結局。此外，席亞康此役投17中14，整體命中率高達82.4%，總冠軍賽史上，單場得到至少30分且命中率維持8成以上者先前僅有6人。上述6人分別是：2004年的歐尼爾（Shaquille O'Neal）、1998年的庫柯奇（Toni Kukoc）、1991年的喬丹、1988年的丹特利（Adrian Dantley）、1984年的渥錫（James Worthy）還有1971年的賈霸（Kareem Abdul-Jabbar）。
彰縣府控告縣議員員林市長污辱公署
彰化縣政府因認為，員林市長張錦昆、縣議員曹嘉豪，在八月一號晚間一場選舉說明會中，公開指控「員林國宅」爭議事件中，縣政府涉及把「公有停車場變私有停車場」，以及把「15億賤賣3億」資產一事，並非事實、並已嚴重污衊縣府承辦局處的形象和尊嚴，除了重申標售過程公開透明，絕無賤賣國有財產和圖利他人，標售所得也全數繳回營建署，並委任律師，正式向彰化地檢署提告，控告張錦昆與曹嘉豪兩人言論，正式提出毀謗及公然侮辱公署之訴，另外是否涉及違反公務人員選罷法部分，則再行依法處理。
曹家豪議員得知成為被告後則表示，身為民意代表有為民喉舌、監督縣政的天職，更何況「員林國宅」銷售案市攸關公共利益的爭議事件，縣府在怕什麼？為何不敢勇於面對，並感謝縣府正式提告，讓整起事件能攤在陽光下接受縣民的檢視，並呼籲檢方能夠一併調查「員林國宅」爭議案中，外界一再質疑縣政府賤價銷售，以及圖力特定廠商，損及全體住戶權益和安全的真相。
（翻攝：李河錫）
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