【2019熱門商品】餐桌上的77個料理常識（上）基本料理篇：詳解常用肉類部位、切法、溫度和調味時機，看懂食譜、各國食材、料理特色與潮流~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
好書推薦為什麼汆燙綠色蔬菜時，要在水中加鹽？
一到肉攤就好慌張，好希望能分辨得出腰內肉和肩胛肉……
非逛不可什麼餐要配什麼酒，其中有什麼規則可循嗎？
大家都在談「舒肥」，那到底是什麼？
這些大大小小的問號，就是你提升料理程度的起點。
比價撿便宜本書只精選「最關鍵」的77個料理常識，
卻涵蓋現代廚藝從市場、廚房到餐桌的種種「門道」，
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即便不下廚，也能跟人聊得一口好廚藝。
◎讀完前二十頁，站在肉鋪前不再慌張，而且能處理全雞
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2019熱銷商品．理解《米其林指南》如何分星等，更會挑選好餐廳
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本書特色
1.全面地介紹料理的基本常識，涵蓋食材、技法、特色等概念，是一本最佳的廚房指南。
2.收錄各國料理之大廚文章，不僅能習得正確觀念，更擴大對料理世界的理解。
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商品訊息簡述:
作者： 《la main》雜誌編輯部
新功能介紹- 譯者： 黃薇之
- 出版社：采實文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不滿女友提分手 男廣傳性愛照洩憤被訴 | 情慾犯罪 | 社會 | 聯合新聞網
新北一名包姓男子發現女友跟前男友還有往來，竟傳自己和女友的性愛照給對方「宣示主權」，此舉引起女友不滿提分手，他又以照片威脅對方不准離開，事後更用對方帳號將照片上傳IG，結果女友沒有追回，反害自己吃官司，今天被新北地檢署起訴。起訴書指出，包男去年11月將性愛照傳給女友，威脅說「想影片給大家看是不是」、「影片也許等等就會發了」等語，更以強硬口吻命令對方去哪要報備、睡覺要講電話、帳號密碼不要改和手機定位不要關，逼迫對方見面。事後，他見對方不理會，即以對方IG帳號上傳照片，讓對方好友瀏覽。. } }); } 偵訊時，包男坦承犯案，供稱行為是因百貨優惠必買清單為女友對他不理不睬，為了氣女友才想出這種方法；檢方調查認定他涉犯依恐嚇、散布猥褻物和妨害電腦使用等罪，全暢銷排行最便宜案今天偵結起訴，另建請法院審酌其偽造文書前科決定是否加重其刑。新北一名包姓男子發用團購CP值超高女友帳號將性愛照片上傳IG，結果女友沒有追回，反害自己吃官司，今天被新北地檢署起訴。網路購物限定商品示意圖／Ingimage 分享 facebook
屏原民收穫節 熱鬧
二○一八年屏東縣原住民族收穫節，昨（廿八）日起一連兩天在屏東市千禧公園登場，今年由春日鄉排灣族豐年祭儀為亮點，將當地重要傳統文化呈現在鄉親眼前，現場同時展售全縣九個原鄉的農特產品和手工藝品，讓民眾飽覽原鄉文化與物產，近距離感受原住民族豐收的喜悅。
縣長潘孟安昨日參加收穫節活動開幕儀式，全程欣賞春日鄉演繹當地的收穫祭儀，除頒獎表揚原鄉優異工藝、歌謠及文化創作者，並與族人同樂大跳千人大圍舞。
今年收穫節由春日鄉呈現當地的傳統祭儀，從山居歲月、小米豐收、燃煙引靈、勇士之歌、圍舞納貢，各部落依照傳統儀式進行演繹，將原本兩天的收穫祭活動流程，濃縮到四十分鐘時間，但整個祭儀嚴肅而神聖且完整呈現，讓人親近認識原住民文化底蘊。
昨日活動除了各鄉部落歌手領唱各鄉鄉歌，千人穿原住民族服齊跳圍舞，還有八個原住民鄉的樂舞展演選拔賽；廿九日將有頂上功夫、爬繩奪百合、傳統拔河、傳統射箭、傳統負重等原民技藝競賽，讓各部落互相切磋交流。
縣府原民處表示，收穫祭是原住民族的重要祭典，代表「過一個年」，本意為感謝神靈的眷顧，感謝萬物使人飽足。收穫祭中，靈媒扮演重要的角色，是祖靈跟族人溝通的橋樑，以點燃小米梗所冒出的煙，引導祖靈與族人相會，勇士們高聲歌唱，搭配舞蹈歌頌豐收的季節。
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