【折扣】尋豆師：國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
耗時12年、147個海關戳記、走訪超過1000家咖啡莊園。
走遍咖啡產區，也記錄每位咖啡農的專注與堅持，
這是尋豆師許寶霖最誠懇的測味筆記。
──全球最具公信力的咖啡大賽：卓越盃（CoE）──
第一位華人國際評審
尋豆師許寶霖，台中歐舍咖啡創辦人，早期有感於台灣咖啡來源單一，產區資訊缺乏，故而興起前往產區自行尋豆之意，隨著經驗日豐，一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積，目前為卓越盃咖啡大賽（CoE，Cup of Excellence）第一位華人國際評審，進出各咖啡產國海關戳記147個，造訪過超過1000家咖啡莊園，直接面對第一線的咖啡農，耕耘產區之勤，十年如一日，台灣咖啡界第一人。
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本書特色
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一、探訪冠軍咖啡莊園珍藏圖文，首度完整公開
精選許寶霖於中南美洲尋豆十二年、參訪莊園的第一手心得，近距離觀察全球頂級莊園主人令人敬佩的成功故事，介紹在CoE大賽屢屢獲得冠軍的莊園，例如巴拿馬的翡翠、瓜地馬拉的茵赫特、薩爾瓦多的夢幻、巴西的聖塔茵等等，這些冠軍莊園在水土、栽種、採收、後置處理上有何獨到之處，以及全球各地優秀的尋豆師，如何透過直接與咖啡農互動，建立起「直接關係咖啡」的採購體系，讓咖啡農能得到更高的利潤，生產品質更優異的咖啡。
二、認識中南美精品莊園豆，不可不讀的聖經（附中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典）
詳述瑰夏、馬拉葛西皮、帕卡馬拉、馬拉卡圖拉、摩卡種、波旁種……等精品豆種的前世今生與傳奇莊園。另，中南美洲多使用西語或葡語，相關產區、地名的中文翻譯莫衷一是，為此，許寶霖也編撰了中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典，方便使用者查詢，是所有精品咖啡迷最好用的隨身工具。
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下殺三、首位華人國際評審親授，最易懂的測味心法
開箱炫耀文你品味得出精品咖啡嗎？作者將累積多年擔任國際競賽評審的杯測心得，包括準備工作、測樣品乾香、注水、破渣、撈渣、啜吸、風味評比、記錄杯測表等步驟，以顯淺易懂的方式，簡化為一般咖啡迷也能學習的測味心法！
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【關於CoE(Cup of Excellent)卓越盃咖啡大賽】
CoE是美國的非營利組織ACE所主辦的咖啡競賽，至2012年止，ACE主辦的咖啡大賽計有11個國家：
折價券代碼中美洲：墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、尼加拉瓜、宏都拉斯、哥斯大黎加
南美洲：巴西、哥倫比亞、玻利維亞
非洲：盧安達、浦隆地
CoE咖啡比賽，是目前全世界咖啡界公認最權威且嚴謹的咖啡競賽模式。
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商品訊息簡述:
作者： 許寶霖
新功能介紹- 出版社：寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
香港遊客證件掉在計程車上 南警半小時後迅速尋回 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
來台南觀光的香港籍蘇姓女子，1日晚上10點向台南市警五分局北門所求助，蘇女居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落在搭乘的計程車上，團購人氣商品春節送禮推薦擔心證件如找不超人氣產品限定折扣價回無法出境，警方極積查訪，半小時後馬上找到計程車司機將證件送回，蘇最新出版女得知消息欣喜若狂，並對台灣員警熱心協助遊客留下深刻好印象。4名來自香港的女遊客，昨天深夜10點多，神情慌張走進北門所內，她們以廣東話夾雜著中文向員警說明來意，警員黃永俊、金明憲等人經過簡單問答得知其中1名蘇姓小姐的居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落搭乘的計程車上，她們4天後就要出境返回香港，擔心證件如找不回擔心會無法出境。. } }); } 警員黃永竣詳細仔詢問4人搭車路線後，再調閱路口監視器查出搭乘計程車車號，循線找到該名司機的聯絡電話，幾經聯繫終於聯絡歐姓計程車司機，由於歐正載客前往安南區，待載客結束後再查看有無對方所遺失物品。歐不久回覆警方說蘇女的證件確實掉在計程車上，並願意幫忙送至派出所給失主，4名港女得知消息開心不已，表示終於可以不用擔心，繼續未產品人氣產品完成的旅遊行程。來台南觀光的香港籍4名女子，感謝台南市警五分局北門派出所，迅速找回同行遊客證件。記者黃宣翰／翻攝 分享 facebook
勘察南台灣災情 小英：加速分洪
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】針對嘉義、台南豪雨災情，總統蔡英文26日勘災時表示，政府要加速分洪規劃工程，以防再度發生災情。她要求國軍、水利署全力處理積水、災區消毒及防疫等問題，因下一波西南氣流即將來襲，她也責成各部會保持警戒狀態。針對她日前乘裝甲車勘災挨批，她表示，她能夠明白災民的情緒，但為了迅速掌握災情，才做這樣的安排。
南台灣救災工作持續進行，截至目前為止，國軍共計派遣兵力1,552人次、輪車66輛次、甲車20輛次、膠舟9艘次；執行民眾撤離108人、沙包堆置2,890包、土石清運60.21噸、物資搬運1.32噸、市容整理64.7噸、道路清理11公里、環境消毒2,645平方公尺。
總統蔡英文結束嘉義勘災行程後，繼續前往台南市安南區視察曾文溪大排後續工程。蔡英文在致詞時指示水利署加速曾文溪分洪規劃，所需的經費由前瞻基礎建設計劃優先辦理。
針對災情後續處理重點，蔡英文表示，首先政府要盡速解決積水的問題。她已經要求國軍及水利署把所有可調度的抽水機與其他資源，機動性部署在積水最嚴重的地方，希望在今天中午消除絕大部分的積水問題。
蔡英文接著指出，之後政府將處理消毒與防疫問題，讓民眾恢復生活機能。但下一波的西南氣流也會帶來很多雨量，所以她也要求水利、災防和國防等單位都要進入警戒的狀態，各地應該要部署的抽水機與其他設備，都要能迅速到位。
「學校快要開學，校園的整治與清潔需要加速進行。」蔡英文強調，這次挑戰還沒有結束，在災害期間有災損的民眾，希望行政部門秉持從寬從速的原則，盡速提供他們協助與補償。
針對蔡英文日前乘坐裝甲車赴嘉義勘災引發民怨，蔡英文回應說，昨天勘災因為必須要掌握時間，所以在行程的前半段是用車輛進行，車輛行進期間也看了一下兩邊的災情跟住戶，並跟他們致意。
「我是在預定的地方下車，因當地是淹水最深的地方，所以災民的情緒也最強烈。」蔡英文說，她親身感受到當地居民的心情，下車之後，她連續看了很多家的民戶，也進入他們的住宅察看實際的狀況，了解整體的災情。
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