【好康】咖啡癮科學：從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ～44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記～
你如何確定手上的精品咖啡「真的」值回票價？
★科學家與咖啡師在本書槓上了！
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超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識！
2019熱銷產品省荷包你覺得自開箱文己對咖啡無所不知？
煮咖啡沒那麼難，但是那不代表在栽種、沖煮和2019熱門商品飲用背後不存在眾多科學知識。
人稱咖啡博士的尚．史戴曼以友善的問答模式，
探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」與「怎麼做」，
融合最新的研究，引人入迷且生動地傳授關於咖啡的一切。
流行．我們通常願意為圓豆多掏點錢，但它和平豆的味道差異相當細微，不如賣家吹噓的程度？
．詢問一株植物是否需要防曬似乎是件傻事，但遮蔭栽植咖啡有何獨到之處？
．蛤？！「麝香貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡？」上班族省錢大作戰
．咖啡的「區域風土」是一種物流過程的人為加工！
．咖啡是種瀉藥？為什麼29%的人在喝下的數分鐘內排便？
為咖啡瘋狂，是咖啡博士寫下本書的唯一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮，而不至於焦慮手抖。
無論你是新投入的咖啡愛好者或喝成精的專家，
讀過這本書之後，你對早晨那杯提神飲料的看法都將改變。
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◎書中所有事實皆取自科學文獻的資料，妙的是敘述生動，不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒：有些資料與業界的主流觀點有所出入，若想找人暢聊本書，請避免尷尬。
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商品訊息簡述:
作者： 尚．史戴曼
新功能介紹- 譯者： 楊芩雯
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋒面位於北部海面！天氣悶熱 午後留意較大雨勢
今天(２日)鋒面仍滯留於臺灣北部海面，西南風略增強，各地區以多雲為主、偶有局部短2018熱門產品選購指南暫陣雨，中午過後因熱力作用影響，山區降雨較明顯，請多加留意。
氣溫方面，下雨之前天氣悶熱，各地高溫約32、33度，其中大臺北盆地高溫34度左右，臺東有發生焚風的機率，提醒當地民眾多加注意。
另外提醒，新竹以北、東南部(含蘭嶼、綠島)、恆春半島沿及馬祖沿海、鄰近海域易有8至9級強陣風，沿海風浪較大，海邊活動及海上作業請注意安全，金門及馬祖易有局部霧或低雲影響能見度，交通往返請多留意航班資訊。
根據行政院環保署空氣品質預報資訊：2日鋒面位於臺灣北部海面，各地皆有降雨發生的機會，降水洗除污染物，污染物濃度將視降雨時間及強度而有所變化，中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及澎湖地區為「良好」等級，北部、竹苗空品區及馬祖、金門為「普通」等級。
KO中國製再出招 美啟動退出萬國郵政聯盟程序
[新頭殼newtalk] 美中貿易戰延燒，連郵件也受池魚之殃。美國白宮17日天宣布，即日起啟動退出已有144年歷史的萬國郵政聯盟（Universal Postal Union，UPU）程序，阻止中國產品利用UPU協議壓低的低廉郵資、將產品傾銷全球的不公平貿易。
白宮高級官員曾投書表示，根據萬國郵政聯盟協議制定的郵費，由中國北京寄往美國紐約，還比美國舊金山寄往美國本土東岸的郵資還要便宜，如此將利於中國與其他國家的生產商，利用較低廉的海運郵資，不公平地創造競爭優勢，也助長中國利用海運郵寄仿冒貨品或違禁藥物，因此美國決定退出聯盟。
萬國郵政聯盟當初也是美國要求成立的，最後在1874年各國簽訂伯爾尼條約正式成立，成為世界僅次於國際電信聯盟的第2大國際組織。萬國郵政聯盟最重要的條約是：成員國郵票被整條國際路線接受，不需要再黏貼任何信件或包裹過境國的郵票。1946年聯合國成立後，成為聯合國國際郵政事務專門機構，現有192個成員國，總部位於瑞士伯爾尼。
不過白宮在通篇聲明中並未點明中國，只表示因為「UPU的憲章改革沒有充分進展」，美國將與各國展開國際郵務雙邊及多邊談判，除非談出重大成果，才會撤銷退出UPU的行動。
美聯社引述2名官員說法指出，川普不滿現行國際間的郵務協議，偏向中國與其他某些國家，例如從北京運送貨物到達美國紐約的運費，比美國本土郵寄還便宜，致使貨主得以從中國運送類鴉片止痛劑芬太尼（Fentanyl）到美國。據了解，在UPU協議中，開發中國家郵費得享優惠費率，自1969年起，中國與非洲國家都可享優惠費率。不過台灣雖然在1914年加入，但在1972年，因為UPU決議承認中華人民共和國為中國的唯一合法代表，踢走台灣，目前台灣國際郵件往來須經美國或日本。
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