【大力推薦】Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 2019流行商品
是對於手沖咖啡的美味堅持！
限時商品 ──獻給每一位，喜愛咖啡的人。──
隨著科技的日新月異，對於煮咖啡的用具，你可以有相當多的選擇。甚至，只要擁有一台咖啡機，就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。
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然而，對於以成為咖啡專家為目標的人，或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言，手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。
CP值超高>人氣產品咖啡豆的種類?烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫?水柱粗細、悶蒸時間的拿捏，這些微小的細節，都會對咖啡的風味產生細膩的影響。
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在日本被喻為咖啡之神的本書作者?田口護，以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術，將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術，透過淺顯易懂的圖文對照解說，將他對於手沖咖啡的美味堅持，毫無保留地傳授並凝縮成冊。
限時下殺衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承，
讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。
【本書特色】最近流行產品
本書Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】為禮盒版內容含有
◎《Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術》圖書一本
作者《田口護》在日本被喻為咖啡之神，為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術，將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術，透過淺顯易懂的圖文對照解說，將他對於手沖咖啡的美味堅持，毫無保留地傳授並凝縮成冊，在詳讀本書後，一定能夠讓自己的手沖咖啡萃取技術臻至完美。
◎《Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙》40枚入一盒
出版社由日本原裝進口「Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙」(咖啡濾紙規格：2~4杯用，共40枚入。)採用頂級針葉樹咖啡濾紙，比一般濾紙纖維更為細緻。
◎《Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯》一個
出版社還不惜重資更原裝進口日本製，手沖品牌No.1的Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯，陶製材質能使濾杯保溫，加上專利三孔波浪型紋路，手沖咖啡時更能沖出及保留咖啡原味。
挖好康
商品訊息簡述:
作者： 田口護
新功能介紹- 譯者： 郭欣惠
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
順藥腦中風藥 獲日墨專利 | 店頭未上市 | 股市 | 聯合新聞網
順藥（6535）昨（30）日宣布，取得旗下急性缺血性腦中風新藥LT3001化合物之日本與墨西哥專利，這是繼美國與中國大陸超人氣商品人氣商品排行榜之後，再度拿下另一個主要市場人氣商品排行榜挖好康的專利。順藥說，截至目前為止，LT300開店送禮推薦限定產品1化合物已經取得八國專利，分別是大陸、美國、澳洲、俄羅斯、台灣、印尼、日本與墨西哥，另有十個國家的專利正在審查中。. } }); } LT3001為創新小分子藥物，適應症為治療急性缺血網路熱賣產品最近流行產品性腦中風，動物試驗證明，其具有促進血管再通與降低血流再灌注損傷等多重效果。順藥取得的日本與墨西哥專利，保護期均至2034年6月3日，保護範圍為LT3001之化合物及其衍生物。根據世界衛生組織（WHO）統計，全球每年約有1,500萬人罹患腦中風，估有九成為血栓所引起的急性缺血性腦中風，其餘為出血性腦中風。腦中風致死率高達三成。若LT3001能成功上市，將可提供腦中風患者突破性的治療，造福病患與社會。根據估計，若 LT3001能突破現有藥物治療局限，達到WHO設定的50%中風患者治療目標，藥品市場規模可望達150億美元。順藥研聚焦於中樞神經與炎症與癌症之大小分子新藥，產品包括獲台灣TFDA核准上市的長效止痛針劑納疼解，以及治療急性缺血腦中風新成分藥LT3001，還有臨床前小分子新藥LT5001與融合蛋白LT2003等。
吃很清淡還發胖？營養師揪禍首：原來油都藏在這4處！
【早安健康／李佳蕙營養師】「營養師，我都吃得很清淡，幾乎都無油，為什麼還會變胖？我一定是易胖體質，喝水也會胖！」
其實很多人在不知不覺中攝取過多油脂，卻渾然不知，這也是為什麼有些人容易體重直線上升的原因，今天教大家如何輕鬆揪出飲食中的油脂！
首先我們先來找出
飲食中的油脂通常躲哪裡呢？
(1)食材本身、(2)烹調用油、Ž(3)調味醬、(4)點心零食，這些其實都含有油脂。
(1)食材本身
看到下圖六大類食物中，有些食物分類中的食材本身含有油脂，彩色表示含油脂：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類，灰色表示不含油脂：蔬菜類、水果類。
想不到吧？其實完全不用擔心身體油脂不夠用，食材本身就有了！
同樣部位的食材，會因為處理方式不同而影響脂肪含量，看到下圖範例，同樣為雞胸肉，連皮、去皮的脂肪含量就相差2倍了！
(2)烹調用油
不同烹調方式影響使用油脂多寡，進而影響食物熱量，可以看到以下圖片為不同烹調方式分類，將烹調方式分成三大類，綠燈、黃燈、紅燈，綠燈油脂最少，黃燈次之，紅燈油脂最多。
想要維持好身材，記住原則：綠燈多吃，黃燈少吃，紅燈盡量避免。
我們看到下圖，同樣是雞腿肉，白斬雞熱量158大卡，照燒雞熱量230大卡，炸雞排熱量425大卡，將炸雞排和熱量較低的白斬雞相比，熱量相差兩倍多，所以千萬不能小看烹調方式，也是要好好選擇，才不會胖的莫名其妙呢！
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本文授權轉載自／
作者簡介：李佳蕙營養師，現任奧路詩美漾生技有限公司首席營養師，經歷包含聯合診所營養師、減重中心營養師，具國家高考營養師證照，專長為減重營養、減重心理學、慢性病營養、預防醫學保健。
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