【CP值超高】全方位好食事典：最完整的100種蔬菜水果全知識圖解~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 人氣產品 用鹽巴洗葡萄，越洗越乾淨？
媒體報導，苜蓿芽有毒不能吃？
你還在篤信三姑六婆的民俗偏方嗎？ 你還在聽信未經考證的網路傳言嗎？
開箱文
一知半解的錯誤處理方式，
會讓無毒食材產生滿滿毒素！
從栽培地到生產季；從營養成分到處理方式
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一本實用度破表的家庭必備良書，
讓你的餐桌營養Plus，美味Plus！
本書特色
特色1家庭必備丨食材全字典
詳細介紹近百種食材，種類完整，家庭折扣必備食材小字典。分別說明其產地、產季，讓你學會如何根據季節選擇食材！
完整收錄餐桌上常見的五穀雜糧類、菜葉類、花果瓜菜類、豆菜類、根莖類、菇類、水果類、堅果類等，是辨識食材的最佳工具書。分別說明其原產地、分布區域、生長季節、適食季節等食材小知識，香蕉季季皆可見，但是你知道哪一個季節的香蕉最安全無毒便宜嗎？
特色2舉一反三丨相關延伸
認識食材的相似親戚，明明是同類，高矮胖瘦、青紅綠紫、千變萬化，長得幾乎一模一樣的，卻未必是一家人！學會辨認，讓你不再霧煞煞，傻傻分不清楚！
茄子為什麼有瘦的也有胖的？韭菜、蔥花、蒜苗要怎麼分辨？牛番茄和聖女小番茄他們有什麼關係？幾個簡單的小問題，就問倒你了嗎？還有更多你不知道的食材關聯性！網羅食材相關種類，附上清晰的辨識用照片，讓你將來上市場一眼就認出他們！
搶先看特色3一目了然丨營養指數表最近流行商品好康活動
以圖表的形式讓食材的營養價值一目了然，可依身體所需快速找尋適合攝取的食物！
網路購物愛美的女生吃什麼會水噹噹？男生運動搭配吃什麼才會長肌肉？媽媽今天切什麼水果可以兼顧全家人身體？吃對食材，健康事半功倍！明確列出各種食材營養成分之含量，讓你一目了然，缺什麼就補什麼！
特色4營養師私藏丨食材處理密帖
告訴你最正確的食材選購撇步、清洗方法、儲藏方式、烹煮技巧，挑、洗、藏、煮、食，一步步教你做！此外還有貼心的食材禁忌與偏方的破解，終結你有害健康的錯誤習慣！
買了一堆菜回家，卻不知道如何處理？香蕉出現黑斑了還能吃嗎？聽說近視眼不能吃辣椒？林林總總食材選購、處理、保存、烹飪的問題，一次解答，讓你不會再陷入與食材面面相覷的窘境！亦搜尋坊間不實傳言與迷思一一破解，你還在用鹽巴洗葡萄嗎？從今天起別再那麼做了！
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商品訊息簡述:
作者： 吳倩如
新功能介紹- 出版社：活泉
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
oBike正式走入歷史！全台棄置單車都成廢鐵 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
oBike如今已脣亡齒寒，曾放話誓言要擊敗YouBike的豪語，如今聽來諷刺。記者邱瓊玉／翻攝 分享 facebook 正式進入台灣市場兩周年之際，oBike如今已脣亡齒寒，曾放話誓言要擊敗YouBike的豪語，回過頭來看確實十分諷刺。當年主打無樁式自行車租賃系統的共享單車經濟，在一連串的挫敗後證實這條路毫不可行，滿街違停的單車和猶如廢鐵般棄置的景象，曾經也成了各縣市政府頭大的難題。. } }); } 來自於新加坡（Singapore）2018流行商品彌月送禮推薦的oBike，總公司在2018年6月便停止營運，同年10月開始大量裁撤團隊，僅留基本營運和APP客服系統，而今年不僅APP早已消失，北市府已確定將於5月底清除所有oBike單車，還給市民一個清淨、寬敞的空間。2017年4月，oBike在台北市試營運時，全盛時期最多曾投入高達8000輛自行車，也因為它方便、易取得的特色，普遍獲得好評，不需要到固定地點租還車、隨騎隨停的自在性，成了代步時的好選擇。總公司以大量「灑下」自行車的方式，讓想騎車的人可以輕易地在住家周邊5分鐘內距離找到單車。然而，正是因為沒有固定的停車據點，它漸漸成了引發民怨的公憤，也許是公德心不足、也可能是貪圖方便，在真正找不到合適地點停車時，oBike只能隨意放置丟棄，儼然成了大型路霸。於是，占據機車停車格、霸占汽車停車位、隨意臨停於騎樓等狀況層出不窮，加上在鄉間或漁港區，自行車被丟在田間或消波塊縫隙的事件更屢見不鮮──車況愈來愈差、沒有專業團隊維護與整理、自行車等同於垃圾的刻板印象開始深植民心，成了壓垮oBike的最後一根稻草。檢舉事件層出不窮的壓力，讓政府開出了多張違停罰單，但始終不能有效遏制亂象，甚至在新北市，oBike目前還積欠高達517萬拖吊、保管費用。oBike遭隨處停放棄置。 圖／聯合報特賣會便宜團購系資料照片 分享 facebook 共享經濟面臨理想與現實的距離2017年，剛好是共享經濟最火紅的時刻，來自新加坡的oBike挾著滿是企圖心的態勢席捲全球，觸角最多遍及約15國、50餘座城市，台灣最多會員時，註冊人數更高達百萬。然而，它規避使用公路、停車時的規費，也逃避了汽機車要承擔的稅金、保險，將創新的巧思運用在使用者身上，把整個成本承擔在城市與用戶間，卻沒本月刷卡優惠有想過，這樣逃避漏洞的方式，反而引發了更大麻煩。事實上，一開始oBike的融資十分順利，它們只要以超大最新出版必買量訂單壓低每一輛自行車的單價，再海量投入各地市場，自行車也成了公司唯一需要負擔的硬體成本，其他的服務都可透過雲端與少量人力解決，回本速度非常快。然而，世界各國對oBike的亂象都忍無可忍，美國（USA）也祭出了重罰，要求公司付清規費和營業許可費後才可繼續經營；在民眾愈來愈不願意承租、罰單根本付不完的狀況下，oBike在全球各地開始形成了「垃圾山」──只要依循APP的標示，不難發現數百台自行車堆疊如廢鐵的狀況。而在台灣，以自行車為最主要通勤工具的台灣大學學區，當時累積超過千台自行車停滯，完全沒人騎的oBike簡直成了自行車墳場，是棘手問題。本著低成本、方便的利益崛起，oBike以良善的利基為出發點，卻沒有想到方便過後會造成的極大不便，原先眾人看好的新創公司竟就此倒閉。理想與現實的差距讓共享經濟踢了一個大鐵板，這慘痛的教訓也成了你我都必須反省的一課。台大水源校區腳踏車拖吊放置場曾放有閒置的oBike。記者楊正海/攝影 分享 facebook （作者／魯皓平 本文出自2019.05.29《遠見》網站，未經同意禁止轉載。）
最小11歲！奈及利亞釋放833名娃娃兵 靠「禱告」忘卻可怕回憶
中東及非洲戰亂不斷，根據聯合國兒童基金會（UNICEF）的統計，2013到2017年間，生活在奈及利亞東北部、遭極端組織「博科聖地」殺害的兒童就高達11,200名，至少有8,000名被強迫成為娃娃兵。日前UNICEF傳來好消息，奈及利亞的武裝民已釋放了833名童兵，最小的年僅11歲。
UNICEF在12日發出聲明表示，在奈及利亞東北部與博科聖地ISIS作戰的當地民兵已釋放833名童兵。聯合國兒童基金會發言人克里斯托夫（Christophe Boulierac）表示，這些民兵組織曾招募過近1,500名孩童，這次833名男童及女童就是從當中被釋放出來的。
他補充，該民兵組織已在2017年與聯合特遣隊（CJTF）簽署「終止招募和使用兒童的協議」，這是自簽暑以來首次正式釋放童兵。不過他透露，民兵組織應該還握有2,000多民的孩童，用來補充發起戰爭時的即時力，只是尚未被發現。
南蘇丹的「國際童兵組織」（Child Soldiers International）與UNICEF合作，進一步安置被營救出來的孩童。不具名的組織成員表示，組織與當地教會合作「重建」這些孩童的心靈。因為這些被迫在血腥中長大的孩子通常有創傷後壓力症候群。「他們被迫拿著槍殺人，心中相當自責及內疚。透過教會的祈禱活動，消除孩子們的心中極深的罪惡感」。
曾被擄為童兵的瑪莎說：「祖母帶我去教會，那裡的每一個人都為我祈禱，慢慢就會忘記在叢林打杖的可怕回憶。現在害怕的感覺已經開始消失⋯⋯。」。
據「國際童兵組織」表示，自2014年來，已知約有12,000名的娃娃兵被救出，且幫排他們重新進入社會，確保這些孩童不會再被迫加入民兵組織。（艾以琳/綜合外電報導）
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