【上班族省錢大作戰】咖啡師的特調魔法 Creative Drink~熱賣好書





 





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商品訊息描述:

人氣商品從素材中萃取精華、於調製中展現技法。

立於吧檯前的咖啡師就如同魔法師一般,在調製飲品的過程中優雅地揮灑出千變萬化的光暈。
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在各式材料的獨道風味基礎上,以咖啡師的個性及創意作為領航員,在飲品所漫成的海洋中,帶領檯前的顧客進入各種獨具風情的璀璨世界。

在一只小小的杯子中,卻能注入咖啡師無限的創意這就是特調飲品的魅力所在。

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熱銷新書歡迎蒞臨由咖啡師所創造的嶄新飲品世界。

熱賣產品?調製?在許多不同的領域之中,所代表的不僅僅是技術層面的專業性,它同時也展現了製作者長久累積的經驗及相關知識,更重要的,莫過於投射出製作者的?想法?與?個性?。這一個特質在餐飲的世界中更是顯著。

相同的基底材料,很可能因為比例、過程手法、再加上畫龍點睛的額外巧思,就讓成品出現截然不同的變化風貌。長久以來,許多人埋首研究那些常人難以理解的細微配製差異,內心所期待的,就是品嘗到全新風味誕生的那一刻。

其中,創意特調飲品可說是相當具有特色的一門領域。在眾多材料中依需求細心揀選,再伴隨自身想法及意念,一起注入面前容器中的小世界,讓所有的精華在其中蘊釀,最後激盪出各式觸動人心的絕妙口味。同時,也因為素材和技巧運用相當多元,使得特調飲品這個舞台具備了更加寬廣的可能性。這不只考驗了製作者本身的創意發想,也同樣挑戰品鑑者味蕾及思維理解的極限。

推薦商品?ISTA?一詞在義大利語裡是「從事~的人」的意思,換言之,就是由在酒吧工作的人=咖啡師(擁有與提供濃縮咖啡、酒精飲料相關專業知識與技術的專業人士)提供服務的店家。在本書作者˙咖啡師–野里史昭先生所經營的義式酒吧「Bar ISTA」店名中也帶有這個詞彙。本書書名的「Creative Drink」,指的就是以豐富的創造性與鮮明的獨特性,再利用各種素材、咖啡萃取法、以及吧台手技術創造的特色飲品。
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以手邊的各種元素和經驗技術為後盾,針對不同喜好需求的客人端出別具巧思的一品,讓他們為其中蘊含的精妙設計與故事感到驚喜,想必對於一位創作者而言無疑是最上乘的禮讚。同時,藉由和品鑑者不斷地切磋,身為製作者的咖啡師也能隨之精進,讓精神面的創意思維及實務面的技巧手法都能有所蛻變,昇華到更加全面的境界。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 許郁文
  • 出版社:瑞昇   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/03/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



阿勃勒、荷花…開了 新北賞花到這裡 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網
荷花季正要開始,有紅、淡紅、粉紅、粉白等花色。 圖/新北市景觀處提供 分享 facebook 新北市蘆洲等地街頭已經可看見阿勃勒的金黃美景,荷花、繡球花也是本季花種,市府景觀處表示,想賞花不必跋山涉水,在新北市就能欣賞。阿勃勒是常見的庭院植物,花期在5、6月,開花時從樹枝垂下一長串黃色花朵,滿樹金黃景致美不勝收,每逢花開時又被稱「黃介紹金雨」。蘆洲、三峽台北大學、新店天山公園和八里左岸公園也都有阿勃勒可欣賞。. } }); } 限量不等人的享好禮 阿勃勒像一串黃色風鈴,垂掛在樹枝上隨風搖曳。 記者江婉儀/攝影 分享 facebo購買限時優惠ok 蘆洲區公所表示,仁愛公園阿勃勒花道是當地夏季限定景觀,昨舉辦花季活動,吸引許多民眾參與,藉闖關活動認識阿勃勒和公園廣場多處景點,寓教於樂,也促進居民互動。新北市景觀處表示,除阿勃勒外,荷花季也正要開始,荷花有紅、淡紅、粉紅、粉白等花色,花苞初開時是玫瑰紅,之後慢慢轉為淡紅色,花季持續到8月底,目前北部以雙溪「上林里荷花田」面積最大,夏季欣賞人潮也多。民眾想賞荷可搭火車到雙溪火車站,轉公車781、782在彎穹站下車,車程約10分鐘;或在平溪火車站附近租自行車,暢遊田野,約15至20分鐘可抵達。喜歡繡球花的民眾不必到陽明山或網路購物限定商品竹子湖,在泰山區黎明步道繡球花開得嬌豔。


 《美職季後賽專題之九》3大重砲的下一站 洋基、道奇都被點名


【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】美職季後賽4強仍在激烈對決,提早放假的剩下26隊對於休賽季交易已開始蠢蠢欲動!目前市場上最大咖的3名重砲手包含響尾蛇的哥施密特、道奇的馬查多及國民的哈波,據MLB專家赫曼與歐尼在推特所推測,哥施密特與馬恰多都可能落腳洋基,哈波則可能面臨多隊瘋搶,更有傳言費城將一次取得馬恰多與哈波。

根據《MLB官網》報導,美職交易專家歐尼推文指出,綽號「蛇王」的響尾蛇內野重砲哥施密特6度入選全明星,可說是聯盟最穩定的重砲之一。然而,從響尾蛇宣布聆聽報價,他們將把這名合約剩一年的重砲列為「可賣品」後,不少人將洋基的名字連上蛇王。

歐尼認為,這一切並非空穴來風。首先,洋基陣中的一壘手博德與佛伊特都有缺陷,痛痛人體質的博德三不五時就得躺一陣子傷兵,而佛伊特雖然在47場內轟出15轟與3成22的打擊率,但他還需要時間證明自己的成績不是曇花一現的,對於洋基隊這種「沒進季後賽就算失敗賽季」的球隊而言,不會願意將先發一壘手的位子全賭在2名不確定性太高的選手身上,因此能轟善守的蛇王可說是合理選擇。

最早傳出要進到交易市場的2位強打少年哈波與馬恰多的落腳處引來各種猜測。根據《費城網》報導,本季戰績令人難以置信的回升後,費城人的球迷開始期待隊伍繼續補強,向季後賽發起衝擊。

專家則指出,沒有道理放掉2名超年輕球星(27歲的馬恰多與26歲的哈波),並提出原因:這2名球員得到其一都是建隊基石、且取得代價並不高,由於他們的合約期即將告終,只需要足夠的現金就能交易,並不用提出年輕的新秀當成交易籌碼。

不只費城人瞄準這2名超級球星,邪惡帝國洋基隊也打算買馬恰多,並將他視為未來的三壘人選,同時能把本季打出代表作的最佳新人候選人安度哈爾當成交易籌碼,用來補強投手。

道奇隊留下馬恰多機會很低,由於他們已有一名明年將從傷兵名單歸隊、年輕全明星游擊手的西格,而道奇外野看似人滿為患,包含「老兵不死」的坎普、開路先鋒彼得森、「古巴壞小孩」普伊格,但依照道奇隊的闊氣作風,再把超強砲手哈波納入陣中也並非不可能的事。







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